Toujours au boulot mais la tête déjà en vacances ? Vous aimez les voyages et les saveurs exotiques ? C’est le moment d’organiser un dîner d’été entre amis. L’été est parfait pour organiser un dîner d’été sur la terrasse ou dans le jardin, peut-être sur le thème du voyage, pour créer l’ambiance des vacances, même si vous êtes à la maison (et peut-être que cela empêchera ce paquet de gingembre d’Asie centrale d’être oublié. dans le garde-manger …).
Un dîner d’été entre amis est aussi l’occasion d’utiliser les épices ou les saveurs que nous avons ramenées à la maison en souvenir, d’utiliser les herbes fraîches de saison de notre jardin .
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Bref, vous souhaitez en organiser un ? Voici un petit guide pour vous aider à le faire.
Le thème de la soirée : voyage ou coupe du monde
Que ce soit sur la terrasse, sur le balcon ou dans le jardin, mais aussi chez vous si vous n’avez pas de place, choisissez un thème pour votre dîner en plein air : c’est utile car il caractérise la soirée et aide à choisir les menus, les décorations, la musique en conséquence.
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Vous pouvez donc opter pour un thème « soirée grecque », ou espagnol, thaï ou ce que vous préférez, mais aussi choisir une ambiance différente. En été, le style rustique et champêtre est idéal: fleurs fraîches, couleurs claires, bougies parfumées, guirlandes créent une atmosphère magique adaptée à tout type de cuisine.
Fleurs contre les insectes
La lavande et la citronnelle éloignent également les moustiques, comme un centre de table avec des citrons frais et des cèdres et des clous de girofle (ils sentent bon, ils sont l’été et il semble qu’ils soient capables de chasser les insectes). Si vous êtes en terrasse, des pots de fleurs avec des géraniums, du calendula ou de l’herbe à chat éloignent insectes et moustiques. Les plantes de basilic, en plus d’aromatiser les plats d’été, éloignent les moustiques et les mouches.
La bonne ambiance exotique
Lumières et musique : plus qu’une seule source lumineuse, elle se concentre sur de nombreux points lumineux diffus : bougies, guirlandes de lumières blanches, guirlandes lumineuses allant de la taille de micro-cuisines (belles, si intermittentes, à placer entre des buissons ou des pots et des arbres dans le jardin/balcon pour simuler le passage des lucioles) ou des guirlandes lumineuses en forme d’ampoules, pour se souvenir de ce kiosque sur la plage où l’on allait boire du mojito au coucher du soleil à la mer… Vous pouvez commander des Bougies Bois Noir, Bougie Fleurs de Coton – Maman d’amour, Bougie Fleurs de Coton – La vie est remplie de petits bonheurs et d’autres parfums chez https://cap-nature.ch
Les grosses bougies, sur un des bougeoirs en terre cuite, indiquent le chemin ou l’entrée des convives, ou éclairent des zones spécifiques du dîner, peut-être l’espace apéritif, s’ils sont posés sur de longues torches en bambou : ils ont un effet très resort.
Et la musique ? Créez la playlist de la soirée avec votre téléphone portable : TOUTE la musique n’a pas besoin d’être du pays auquel vous avez dédié la soirée, mais seulement quelques moments forts, mixés avec des tubes que tout le monde aime et des chansons plus douces et plus relaxantes idéales pour arrière-plan sans bloquer la conversation. Il existe certaines enceintes bluetooth, comme celles de Bose, qui émettent de la musique à 360 degrés et peuvent être accrochées, diffusant de la musique dans toute la zone même à l’extérieur (mais attention à respecter les décibels et la réglementation en copropriété si vous habitez en appartement)